酒杯形狀百百種
到底喝哪種酒要配哪種酒杯呢？
而杯子的形狀也是影響酒的口感原因之一
所以選適合的杯子來喝酒是非常重要的
曉沐姐來為各位姊妹們整理一下重點！
啤酒杯
啤酒呢 開罐就要喝完
所以杯子設計成剛好可倒完一罐
容量大約在250~350ml間
☆ 倒出頂端有綿密泡沫的啤酒小訣竅 ☆
以45度角傾斜拿啤酒杯
沿著杯壁倒入啤酒
約八分滿時將酒杯扶正繼續倒
紅酒杯
紅酒酒杯的杯口直徑比較大，杯體接近圓形
最主要是為了可以提升"醒酒"的效率
而紅酒杯類型相當的豐富
例：波爾多紅酒杯、勃根地紅酒杯
☆ 紅酒倒酒小訣竅 ☆
和酒杯的杯底保持大約15~25公分的最佳
倒滿至杯子的1/3處是最佳位置
倒好酒後順勢轉一下酒瓶再將瓶子拿起
白酒杯
較紅酒杯小和杯肚窄一些，杯體為長橢圓形
因白酒幾乎無單寧，較無長時間醒酒的需求
為了減緩白葡萄酒氧化速度
主要是有效聚集保留白酒的香氣
☆ 紅酒杯 VS 白酒杯 ☆
香檳杯/氣泡酒杯
傳統香檳杯稱為笛型香檳杯(Champagne Flute)
為了讓品飲者觀賞香檳獨有的細緻氣泡而成細長款
但是也犧牲了香氣的聚集與綻放
新一代香檳杯杯身較高、杯底與杯口緊縮
更加寬了杯肚好讓香氣發揮
杯子形狀像鬱金香而稱鬱金香杯(tulip glass)
古典杯
通常是厚底且沒有杯腳的傳統杯
品飲威士忌最入門的杯款
可以作為威士忌純飲、兌水、加冰等喝法的杯具
容量大約在7-12盎司(200-350ml)之間
杯身較寬，能加入體積較大的冰塊或冰球
而酒店的酒杯通常有
水杯、啤酒杯、九宮格/一口杯、威士忌杯
剛入行的妹妹們也不需要擔心
曉沐姐會幫妳們做職前教育
說明杯子種類以及怎麼用運杯子的功能
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